مواد لازم:

آب................................ نصف پیمانه

کره .............................. سه قاشق غذاخوری

تخم مرغ ...................... ۲ عدد

آرد الک شده ................ نصف پیمانه

نمک......................... به مقدار کم

شکر ....................... یک چهارم پیمانه

دارچین ................... نصف قاشق غذاخوری

کره و نمک و آب رو با هم مخلوط کنین و بگذارین روی حرارت خیلی کم تا به جوش بیاد

بعد از روی اجاق بردارین و آرد رو بهش اضافه کنین و اونقدر هم بزنین تا یکدست بشه

بگذارین تا سرد بشه حدود ۵ - ۱۰ دقیقه

حالا تخم مرغها رو یکی یکی بهش اضافه کنین و با همزن برقی هم بزنین تا خمیرتون یکدست بشه

تو یه ظرف روغن بریزین و به کمک دست خمیر ها رو مثل شکل بالا به صورت گوله درست کنین و وقتی روغن داغ شد بگذارین تو روغن تا رنگش طلایی بشه بعدش از روغن دربیارین

و تو مخلوط شکر و دارچین بغلتونین. اگه شکلات آب شده هم داشته باشین و تو شکلات هم بزنین خیلی خوب میشه حتی تو مربا هم بدک نمیشه. حتما امتحان کنین